Витамин D вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолета — но у большинства горожан его уровень остаётся низким даже в разгар лета. Солнце есть, а витамина нет: разбираемся, почему так происходит.
Главная причина — угол падения солнечных лучей. Чем севернее широта, тем меньше ультрафиолета типа B достигает поверхности земли. Петербург находится примерно на 60-м градусе северной широты, и даже в июне эффективное «витаминное окно» — время суток, когда УФ-B достаточно для синтеза, — довольно короткое. При этом большинство из нас проводит эти часы в офисе или в транспорте.
Стекло ультрафиолет типа B не пропускает. Сидеть у окна в солнечный день приятно, но для выработки витамина D это бесполезно.
Ещё один фактор — SPF. Солнцезащитный крем с фактором 30 и выше блокирует до 95% нужного излучения. Это не значит, что от него стоит отказываться: риск ожогов и онкологии реален. Но рассчитывать на загар как на источник витамина D при регулярном использовании санскрина не приходится.
Пожилые люди вырабатывают витамин D примерно вчетверо менее эффективно, чем молодые — даже при одинаковом времени на солнце. У людей с тёмной кожей меланин выполняет функцию естественного фильтра, и для выработки того же количества витамина им нужно значительно больше инсоляции.
Жителям Петербурга стоит учитывать и то, что пасмурных дней здесь большинство даже летом. Облачность снижает поступление УФ-B на 50–80%. При таком климате полагаться на «летний запас» витамина D на всю зиму попросту нереалистично.
Что делать? Сдать анализ на 25(OH)D — это стандартный показатель, который покажет реальную картину. Дефицит корректируется препаратами витамина D, дозировку должен подобрать врач. Продукты с высоким содержанием — жирная рыба, яичные желтки, печень трески — вносят вклад, но небольшой: с едой сложно получить терапевтическую дозу.
Если планируете провести лето в городе и много времени на улице — это всё равно полезно, просто не стоит считать прогулки гарантией нормального уровня витамина. Кстати, если вы приезжаете в Петербург специально ради белых ночей и долгих пеших маршрутов, удобно остановиться рядом с центром: апарт-отели Port Comfort расположены в историческом центре, в 10 минутах от метро, так что можно гулять до позднего вечера и возвращаться без лишних усилий. Узнать подробнее о вариантах размещения можно в их сообществе ВК.
Дефицит витамина D — это не страшилка, а довольно распространённая история для северных городов. Проверить уровень раз в год — разумная привычка, особенно если вы живёте в Петербурге.
